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本文转自：人民日报客户端

曹文轩

7月26日，世界食学论坛组委会在海南省海口市召开新闻发布会，宣布“第四届世界食学论坛”将于2023年10月10日至12日在海南国际会展中心举行。

据悉，本届论坛以“食物系统与联合国可持续发展目标”为主题，将围绕食物系统的可持续发展及如何推动落实联合国可持续发展目标展开广泛讨论，共同研究人类在食物获取与利用过程中所面临的挑战，并寻求切实可行的整体解决方案。本次论坛将有超过30个国家的专家学者代表参加。

据了解，世界食学论坛创立于2017年，先后在中国、日本、土耳其举办3次大会和1次峰会，发布4个成果文件，为相关人士提供专业参考。本届论坛将紧扣落实联合国可持续发展目标，关注全球范围内食事问题的整体治理。根据第三届世界食学论坛的成果文件《淡路岛宣言》的四个共识，本届论坛主题分为“如何解决8亿人的饥饿问题”、“如何解决30亿人的食品安全问题”、“如何通过食学教育延长80亿人的预期寿命”、“如何构建人类食事的数字平台”等4个单元，同时将举办红厨帽慈善晚宴，捐款支持联合国粮食计划署学龄前儿童营养改善计划。