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烤鸡爪的做法如下： 主料：鸡脚450g 辅料：食用油适量，盐适量，烧烤汁适量，孜然粉适量，蜂蜜适量，米酒适量，酱油适量 步骤一：鸡爪剁去指尖，清洗干净。

清洗干净的鸡爪放容器里，加进适量酱油、米酒、烧烤汁拌匀，放冰箱里腌制10小时。步骤二：把腌制好的鸡爪放进烤网上，放进烤箱里200度烤制20分钟。步骤三：在容器内放入适量蜂蜜和油拌匀，鸡爪烤制完毕之后取出放入容器拌匀。步骤四：再次放入烤箱烤制5分钟。步骤五：取出撒上孜然粉即可。